かぼちゃたっぷりの生地に合わせのは、金時豆の甘煮。スイーツの組み合わせで見かけるかぼちゃと豆の組み合わせは、豆の甘みとかぼちゃの素朴な甘みがマッチしています。素朴で自然な甘みは夏の疲れた体にしっかりと染み渡ります。