毎年お世話になっている、「ツクモク農産」さんのかぼちゃが、今年も
やってきました。
じっくりと寝かされたかぼちゃ、甘いんです。
おいしい食材は、シンプルに味わってもらいたく、トーストにしてみました。
かぼちゃの水分だけで練り上げた生地は、それは綺麗な色になります。
素朴な味わいですが、毎日食べたくなる今月のオススメぱんです。　

夏に枝豆は欠かせません。塩気のきいたスコーンの生地にたっぷりと練り込んでいます。スコーンの食感の中に、現れる枝豆をついつい探してしまいます。ビールのお供にもぴったりですので、夏の晩酌にどうぞ。