桜の季節を過ぎ、いよいよ花香る時期になりました。花と言えば、はちみつしかありません。今年も香川県産の百花蜜でシンプルなはちみつぱんを焼きました。口に入れるとはちみつの香りが広がり、ゆっくりと噛みしめるとほんのりと甘みを感じます。この最後の優しい甘みがクセになります。まずは香りを楽しんで下さい。　　*一歳未満のお子様はご遠慮ください*

春のたけのこの季節に竹炭を使ったスコーンを焼きました。竹炭自体に味はありませんが、その見た目のインパクトがあります。竹炭にはミネラルやカリウムが含まれ、腸内環境を整える効果があります。デトックスにぴったりの食材です。そんな、真っ黒な竹炭にドライストロベリーを合わせています。見た目に驚きますが、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。