とことこのシュトーレン

12月の発酵菓子シリーズ。
ドイツの伝統菓子のシュトーレンを、とことこ風にアレンジしました。卵やバターを使わず、ドライフルーツの旨みと酵母の深みを出し、しっかりとした味わいになっています。
贅沢な季節の味を楽しんで下さい。
お日持ちは到着から3週間を目安にお召し上がりください。

¥2,400（税込）

レモンのバタール

旬をむかえるレモン。酸味の中にほのかな甘みを感じる事が出来ます。
みかんの栽培が多い、この地域ではほんのりと、みかんの香りがするのも
特徴的です。
そんな、レモンの香りいっぱいのバタールを焼きました。
冬の食卓にぴったりのぱんになっています。

¥360（税込）

名前のとおり、ライ麦生地とドライフルーツとグラノーラと、冬らしい贅沢なぱん。ドライフルーツは、カレンズ・デーツ・ヘーゼルナッツ・レモンピール・クランベリー・を使用。
カリカリのグラノーラの食感がまた、いいんです。

¥700（税込）