北海道産のゆり根を使ったバゲット。ゆり根は名前の通り、ユリ科の植物の球根で根菜になります。そのホクホク触感と甘みが特徴的です。そんなゆり根を塩ゆでし、豆乳、ショートニングと合わせています。これだけで十分な甘みがあり、お砂糖とは違った丸みのある甘みを感じます。そんなゆり根のバゲットは、ほのかな甘味を感じられる食べやすい食事ぱんになりました。

季節の酵母「いちご酵母」のマフィン。配合はシンプルに、酵母の力を楽しんでいただきたいマフィンです。口の中にいちごの香りが一気に広がります。いちごソースも使用する事でほんのりと甘味がプラスされています。朝食にはトーストして、カリッと食感も楽しみ、おやつ用には生のままいちごジャムで追い苺でいかがでしょう。