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とことこ日記
ライスバケット
新米のおいしい季節に、お米のおいしさを感じるバケットを焼きました。
米粉と、新米のおかゆを配合しています。
お米を使う事で独特の香ばしい香りとサクッとした食感をお楽しみいただけます。
小さなお子様でも食べやすく、ご飯の代わりににもオススメです。
¥350
(税込)
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干し柿とヴィーガンチーズ
干し柿の甘みとの組み合わせを考えていると、クリームチーズが思い浮かびます。そこで、カシューナッツを使いヴィーガンチーズを作りました。材料はカシューナッツ、レモン果汁、塩のみ。しっかりとミキサーで合わせて水切りするという、とっても簡単なヴィーガンチーズ。あっさりとしていて干し柿とよく合います。
¥250
(税込)
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秋野菜のロデヴ
秋から冬へ移り変わるお野菜たちを、贅沢にぱんにしました。
さつまいも、かぼちゃ、ゴボウ、大根の葉、玉ねぎ、人参、蓮根を
蒸し焼きして、お野菜の水分だけでじっくりと火を通しています。もちもちのフォカッチャ生地で包み込みお野菜のおいしいを閉じ込めました。じっくりとぱんにも野菜の旨みが染み渡り、嚙みしめる楽しみのあるぱんです。
チーズを乗せたり、スープのお供にしたりと、色々な用途でお楽しみください
¥400
(税込)
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ライスバケット
米粉と、新米のおかゆを配合しています。
お米を使う事で独特の香ばしい香りとサクッとした食感をお楽しみいただけます。
小さなお子様でも食べやすく、ご飯の代わりににもオススメです。