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ポテトリング

新じゃがの季節。土の中から出てきたばかりのじゃがいもの、土の
いい香りがとても好きです。
そんな旬のじゃがいもを、マッシュポテトにしています。
熱が入ることで、甘みを増したじゃがいもを生地に練り込みました
さっくりとした食感と大地の香りをお楽しみください。
お肉料理、サラダにもぴったりです。
¥450(税込)
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竹炭とドライいちごのスコーン

春のたけのこの季節に竹炭を使ったスコーンを焼きました。竹炭自体に味はありませんが、その見た目のインパクトがあります。竹炭にはミネラルやカリウムが含まれ、腸内環境を整える効果があります。デトックスにぴったりの食材です。そんな、真っ黒な竹炭にドライストロベリーを合わせています。見た目に驚きますが、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。
¥250(税込)
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はちみつトースト

桜の季節を過ぎ、いよいよ花香る時期になりました。花と言えば、はちみつしかありません。今年も香川県産の百花蜜でシンプルなはちみつぱんを焼きました。口に入れるとはちみつの香りが広がり、ゆっくりと噛みしめるとほんのりと甘みを感じます。この最後の優しい甘みがクセになります。まずは香りを楽しんで下さい。  *一歳未満のお子様はご遠慮ください*
¥450(税込)
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