新緑の季節。そんな緑の季節を象徴するようなハーブ類。多くのハーブの中でも今回は「ミント」のぱんを焼きました。モヒートというカクテルに使われる「イエルバブエナ」という清涼感と甘みのあるミントを使用しています。ミントはジュレにし、生地に練り込んでいます。ミントの香りいっぱいの食事ぱん。チョコスプレッドを塗って、チョコミントにしたり、フルーツと一緒にお試しください。