瀬戸内レモンが出てくるのも5月ぐらいまでで、ここまで寝かされたレモンは酸味が減り甘みが強くなります。そんなレモンそのままのぱんを焼きました。レモン酵母に、エキスをしっかりと抽出したピューレを使い、香りを最大限に出しています。レモンのぱんは、日々の料理に合わせやすいのが魅力です。5月らしい爽やかな食事ぱんをお楽しみください。