しっかりと噛み応えのある、とことこのクロワッサンですが、いつもよりもパイのような軽やかな食感にしたいと思いバトンという形にしました。通常のクロワッサンよりも層を重ねてサクサク食感に仕上げました。ほうじ茶という和素材ときなこに春らしさもあり、食べやすさもいいので、お子さまのおやつにもおすすめです。