お米の季節には日本酒をイメージします。大吟醸の酒粕はとってもフルーティーな香りで、焼き上げると香ばしいチーズのような香りも生まれます。そんな酒粕にマスタードシードを合わせています。酒粕の風味とマスタードのプチプチ食感をお楽しみいただけます。