かぼちゃとクリームチーズの組み合わせをイメージして、ヴィーガンチーズをかぼちゃの生地に包みこんでいます。カシューナッツから作るヴィーガンチーズは、しっかりとコクがあり生地に負けない存在感があります。かぼちゃのシロップ煮をチーズと共に包み込み、ほんのりと甘味を足しました。トースターで少しカリッと焼き上げています。