トマトとモッツァレラのカプレーゼをイメージしたぱん。生地にはトマト、パプリカ、桃で仕上げたガスパチョを練り込み、モッツァレラチーズは、豆乳から作った自家製のヴィーガンチーズを使用しています。チーズはベーコンエピのように生地に包んで焼き上げました。おもちのような食感のチーズとトマトの風味をお楽しみください。