レモン、ドライアップル、生姜の組み合わせ。レモン香る生地に、白ワインとしょうがでコトコト炊き上げた「アップルジンジャー」を練り込んでいます。白ワインとしょうがのおかげで、さっぱりと炊きあがったアップルは5月らしく感じます。