卵、乳を一切使わないブリオッシュを焼きました。たっぷりのマッシュポテトとオリーブオイルで、ブリオッシュらしい食感を表現しています。ジュワっと染み出すオイルはまさにブリオッシュです。本来のブリオッシュよりもあっさりとしているので、普段ブリオッシュを食べない方にも、一度お試しいただきたい一品。少しだけトーストすると、サックリ食感もお楽しみいただけます。