今月のスコーンは玉ねぎを使ったお食事スコーン。しっかりと飴色になるまで炒めた玉ねぎは、それだけで十分なおいしさになります。玉ねぎと相性のいいメイプルシロップを加えて、味に深みを加えています。トッピングには、じゃがいもとパン粉を合わせたクランブルを。カリカリの食感がいいアクセントになっています。