「パン・オ・ロデヴ」フランス南部のロデブ地方のぱん。その特徴は水分の多さ。いかに水分を小麦に吸わせるかが小麦の甘さ、香りを引き出せるか大きなポイントとなります。その見た目からは想像もできないもっちりと軽い食感は、食事パンに最適です。じっくりと丁寧に仕上げたとことこのいロデヴを食卓のお供にどうぞ。