まだまだ柑橘がおいしい季節です。オレンジ、いよかん、甘夏、みかんなどたくさんの柑橘類を目にします。そんな旬の柑橘をフォカッチャに。生地にはオレンジやネーブルなどのピールをたっぷりと練り込んでいます。爽やかな香りとピールの苦味で、さっぱりとした味わいになっています。フレンチトーストにぴったりです。袋を開けた時の香りの広がりに冬らしさを感じてください。