秋の気配と共にさつまいもが登場します。今回は紅茶とさつまいもの組み合わせ。
生地には、ローストしたさつまいもをたっぷりと練りこみ、さらにさつまいものペーストにアールグレイを加えた、さつまいもあんを包み込みました。アールグレイの香りは、気持ちを穏やかにしてくれます。さつまいもの優しい甘みと共に、秋の香りをお楽しみください。