エルダーフラワーはヨーロッパではとてもポピュラーなハーブです。その効能は多岐にわたります。夏風邪の多いこの季節にも予防薬として重宝します。そんなエルダーフラワーは、豆乳クリームと合わせています。ぶどうのような甘い香りが特徴的です。