今が旬の柿のぱん。柿の旬は短く、昔から干し柿にされて冬の大切な
栄養源として重宝されてきました。栄養価も高く、冬を迎えるための大切な
果物です。そんな柿をオーブンでじっくりと乾燥させて、自家製干し柿を作りました。
甘みがぎゅっと詰まった、干し柿の素朴な味わいをお楽しみください。