鮮やかな夏の色が象徴的なブルーベリーはジャムパンに。
新鮮なブルーベリーをコトコト炊き上げました。
素朴で、身体優しい甘みは夏の疲れた体のエネルギーとなってくれます。暑さ対策として、リンゴ酢にラベンダーを漬け込み、香りを移したラベンダービネガーをジャムに加えています。ちょっと酸味や皮の渋みがある事が味のバランスをいいものにしてくれています。
甘さが欲しくなる、この季節にピッタリのおやつぱんです。