夏の酵母第一弾は、「桃のこうぼ」
地元の新鮮でみずみずしい桃で、酵母を起こしていいます。
シンプルな配合で、桃の素材の味を伝えたいと思っています。
かみ締めると、素材の甘みがしっかりと広がります。
少し甘みがあるので、デザートのお供にもおすすめです。