これから残暑で暑くなってきます。暑くなると、ピーナッツの香りが恋しくなります。暑い地域のアジア料理でもピーナッツはよく登場しますね。ガツンと甘みが、欲しかったのでピーナッツと有機グラニュー糖、有機ショートニングでピーナッツクリームにしています。ピーナッツバターの香ばしい香りが、かぼちゃの生地と相性抜群です。