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2月の季節のおすすめぱん

紅葉がきれいな季節になりました。
星空が少しづづ冷たい空気で、鮮明に見えるようになっています。
寒暖差の大きい季節で、体調を崩しやすくなります。
そんな時に、少しだけ日々の食卓を見つめなおしてみるのはいかがでしょうか?

そんな、体調管理をお手伝い出来るような食材を使い、季節のぱんにしました。

季節の酵母は、「りんご」「デーツ」「さつまいも」「柿」の4種類。
¥2,480(税込)
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ネーブルビューリー

ビューリーとは、スイス生まれの水分の多いぱん。
形どれない程水分が多く、いつもとは違った食感を楽しめます。
小麦に多く水を含ませる程に、甘みを増し、香りが立ちます。
そんなビューリーに、地元三豊産のネーブルピールを練り込んでいます。
もっちり感を楽しんでください。
¥240(税込)
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いちごとクスクスロール

旬の苺をコトコト炊き上げ、ジャムにしました。
クスクスとは、粒状になったパスタの事をいいます。一粒一粒とても小さな
クスクスは、とても味が染み込みやすくなっています。
そんなクスクスに、苺の香りをたっぷりと吸ってもらい、噛めば噛むほど
苺の味わいを楽しみめます。
¥250(税込)
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