寒さ厳しい季節にお豆をコトコト炊く事は、季節に向き合う大切な手仕事のひとつです。
3種類のお豆は、黒豆、大正金時豆、白花豆を使用しています。それぞれの豆の色に合わせたお砂糖で炊く事で、とてもきれいな色合いになります。
1種類づつ食べるか、3種類まとめて食べるか、食べる悩みはワクワクしますね。お子様と一緒に分け合って食べてくださいね。

冬の焼菓子は、自家製の梅酒たっぷりのブラウニー。
カカオとお酒は、味の相性だけではなく」、生地にコクやしっとりとした食感を与えてくれます。
さらに、ドライフルーツたっぷりで真冬にふさわしい深い味わいに。バレンタインにも、普段のちょっとしたギフトにもオススメです。
大人は濃いめのコーヒーに、おこさまにはミルクでおやつの時間にどうぞ。