紅葉がきれいな季節になりました。
星空が少しづづ冷たい空気で、鮮明に見えるようになっています。
寒暖差の大きい季節で、体調を崩しやすくなります。
そんな時に、少しだけ日々の食卓を見つめなおしてみるのはいかがでしょうか?

そんな、体調管理をお手伝い出来るような食材を使い、季節のぱんにしました。

季節の酵母は、「りんご」「デーツ」「さつまいも」「柿」の4種類。

旬の苺をコトコト炊き上げ、ジャムにしました。
クスクスとは、粒状になったパスタの事をいいます。一粒一粒とても小さな
クスクスは、とても味が染み込みやすくなっています。
そんなクスクスに、苺の香りをたっぷりと吸ってもらい、噛めば噛むほど
苺の味わいを楽しみめます。