2月のテーマは「お豆のある日常」
　節分やバレンタインとお豆が多く使われる季節です。
昔から豆は、日本人の生活に欠かせない食材でした。ですが、最近では日常の食卓に並ぶことが少なくなってしまっている事を、とても残念に思い、季節のメニューを考えました。お豆をコトコト炊く事は、季節の大切な手仕事だと思っています。そんな、お豆尽くしのメニューから、オススメのセットをお送りさせていただきます。[セットメニュー]カカオ豆のぱん　3色お豆ぱん　カカオクロワッサン　梅カカオブラウニー　レモンとブロッコリー　苺酵母とピスタチオツォップ　豆ごはんの平ぱん　カンパーニュ　甘納豆のぱん　金時人参と山芋フォカッチャ　　以上の10種類でお届け致します。　　　　　　

香り豊かな旬の苺を贅沢にジャムにしました。こっくりと甘いジャムは、寒い季節にありがたいですね。ほんのりとシナモンの香りをプラスしました。