ブラッドオレンジの鮮やかな色合いは目を見張るものがあります。そんなブラッドオレンジのピューレと豆乳クリームでオレンジクリームに。ブラッドオレンジの酵母で捏ね上げた生地にたっぷりと包みこんでいます。トッピングにシロップ漬けにした、ブラッドオレンジと乗せています。みずみずしくフレッシュ感のあるブラッドオレンジもお楽しみいただけます。

春のたけのこの季節に竹炭を使ったスコーンを焼きました。竹炭自体に味はありませんが、その見た目のインパクトがあります。竹炭にはミネラルやカリウムが含まれ、腸内環境を整える効果があります。デトックスにぴったりの食材です。そんな、真っ黒な竹炭にドライストロベリーを合わせています。見た目に驚きますが、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。