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とことこのシュトーレン

12月の発酵菓子シリーズ。
ドイツの伝統菓子のシュトーレンを、とことこ風にアレンジしました。卵やバターを使わず、ドライフルーツの旨みと酵母の深みを出し、しっかりとした味わいになっています。
贅沢な季節の味を楽しんで下さい。
お日持ちは到着から3週間を目安にお召し上がりください。
¥2,400(税込)
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レモンのバタール

旬をむかえるレモン。酸味の中にほのかな甘みを感じる事が出来ます。
みかんの栽培が多い、この地域ではほんのりと、みかんの香りがするのも
特徴的です。
そんな、レモンの香りいっぱいのバタールを焼きました。
冬の食卓にぴったりのぱんになっています。
¥360(税込)
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ライフルーツグラノーラ

名前のとおり、ライ麦生地とドライフルーツとグラノーラと、冬らしい贅沢なぱん。ドライフルーツは、カレンズ・デーツ・ヘーゼルナッツ・レモンピール・クランベリー・を使用。
カリカリのグラノーラの食感がまた、いいんです。
¥700(税込)
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