秋から冬へ移り変わるお野菜たちを、贅沢にぱんにしました。
さつまいも、かぼちゃ、ゴボウ、大根の葉、玉ねぎ、人参、蓮根を
蒸し焼きして、お野菜の水分だけでじっくりと火を通しています。もちもちのフォカッチャ生地で包み込みお野菜のおいしいを閉じ込めました。じっくりとぱんにも野菜の旨みが染み渡り、嚙みしめる楽しみのあるぱんです。
チーズを乗せたり、スープのお供にしたりと、色々な用途でお楽しみください。