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実山椒のバゲット

初夏の香りいっぱいの実山椒を使ったバゲット。なかなかお目にかかることのない実山椒。そのフルーティーな香りに驚かされます。もちろん山椒特有のピリッとした辛さも感じられます。ぜひ、日々の食卓に、と思いバゲットにしています。お料理のアクセントにどうぞ。想像以上の爽やかな初夏の香りをぜひお試しください。
¥360(税込)
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シミット(プレーン)

シミットとは、トルコの定番のぱん。
朝食やおやつにと、日常の中に当たり前に愛されているぱん。そんなシミットを、とことこアレンジしてみました。ココナッツミルクを使い、ほんのり甘みと香りを。焼く前に、シロップに漬けることでカリッとした食感に。中東の味をどうぞ!
¥250(税込)
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ローストびわとびわジャム

旬のびわを贅沢に使いたいと思い、はちみつと有機ショートニングで丸ごと包み焼きにしたびわと、バニラビーンズと共に炊き上げたびわジャム。旬が短くあっという間になくなってしまうびわ尽くしのぱん。薬膳にも使われるびわで、夏にむけて体を整えていただければと思います。
¥280(税込)
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