これから旬を迎えるとうもろこしを使ってみました。
日差しの強さに比例して、甘みを増していくとうもろこしの変化を
6月の間楽しみたいと思いました。
シンプルに塩ゆでして、とうもろこしを食ぱんの生地にたっぷりと練り込みました。どこを食べてもとうもろこしに出会えると思います。とうもろこしだけでこんなに甘みを増すと噛んでいて嬉しくなります。
素材の甘みを感じ、夏に向けた味の変化を楽しんでください。