根菜が欠かせない季節です。ごぼう尽くしのバトンを焼きました。
揚げ焼きにしたごぼうで食感を出しています。一口で口の中にごぼうの香りが広がり、カシューナッツの旨みが全体に味の深みを与えてくれます。噛めば食感も楽しめ、秋らしい香りの食事ぱんとなりました。