ナッツの濃厚な味わいがぴったりの季節です。
今回は、ピスタチオとヘーゼルナッツでプラリネクリームを作りました。
本来、生クリームを使用するプラリネですが、豆乳ヨーグルトと有機ショートニングを使いました。
クロワッサン生地でクリームをサンドしています。
晩秋の夜に、贅沢なひと時をどうぞ。