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カカオクロワッサン

カカオクロワッサン

2月には欠かせないカカオを使ったクロワッサン。
カカオ豆を焙煎し、液状にし、冷やし固めたものをカカオマスと言います。
砂糖やミルクが入っていないので、カカオ本来の苦みや香りを楽しめます。クロワッサン生地にカカオをたっぷりと練り込んで、香り豊かなクロワッサンになっています。
国産小麦
香川県産全粒粉
天日塩
甜菜糖
カカオマス
有機アガベシロップ
有機ショートニング
有機レーズン酵母
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