ハードぱんハードぱん

五穀カンパーニュ

秋の実りは穀物で感じます。もちろん、新米のイメージがありますがその他の多くに穀物が収穫の時期になります。
そんな穀物で、ご飯のようなぱんを焼いてみました。
生地に甘みともっちりと食感を出す、玄米などの5穀と香りと食感を出す、もちきびなどの炒り穀物。日本人ならではのぱんになりました。

国産小麦
香川県産全粒粉
石垣の塩
甜菜糖
玄米
裸麦
押麦
赤米
コーングリッツ
アマランサス
もちきび
白ごま
有機レーズン酵母
¥351 (税込)
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