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お豆ごはんのマフィン

お豆ごはんのマフィン

春らしいお豆を使ったマフィンを焼きました。くるみ豆という、地大豆の一種でその可愛らしい形としっかりと濃いお豆の味は、存在感があります。そんなお豆を昆布だしと炊き込みご飯にしています。生地にたっぷりと練り込めば、ご飯のようなぱんに。もっちもっちの食感に、お豆と昆布の旨みが特徴です。


国産小麦(山口県産)
甜菜糖
国産天日塩
自家製酵素玄米
日高昆布
くるみ豆(山形県産)
有機レーズン酵母
¥220 (税込)
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