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春の柑橘ぱん

春の柑橘ぱん

春の濃厚な柑橘を使った、食事ぱんを焼きました。
季節の酵母より、「デコポン酵母」を使っています。
春の柑橘は、はっさくや夏みかんなど爽やかなイメージがありますが、
冬の寒さを超えて、甘みがギュッと詰まった品種も多くあります。
その中でも、デコポンとはるみという2種類を選んでみました。

水分は、はるみの生ジュースのみを使い、自然な甘みに仕上げています。
さっくりとした食感と柑橘の香りをお楽しみください。

甘みの強い柑橘は、お肉料理によく合いますので、ぜひガッツリお肉料理
のお供にどうぞ。

国産小麦(熊本県産)
全粒粉(北海道産)
天日塩
デコポン(香川県産)
はるみ(香川県産)
デコポン酵母
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。