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黒豆と金柑ブレッド

黒豆と金柑ブレッド

冬の香りをイメージしたときに、金柑の香りがありました。
他の柑橘類とは、また違った個性的な香りは、季節感を出してくれています。
金柑はシロップ漬けにし、じっくりと寝かせて味と香りをしっかりと染み込ませて
います。
甘酒酵母の優しい生地に、甘煮にした黒豆と共に包みこんでいます。

国産小麦
天日塩
玄米甘酒
金柑(香川県産)
黒豆(北海道産)
甜菜糖
黒糖
玄米甘酒酵母
¥400 (税込)
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