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クレソンとトマト

クレソンとトマト

良質な水がなければ育たないクレソン。そんなクレソンが身近なところで、採れる事は嬉しい事です。クレソンの香りは、肉料理と、とても相性が良くフレンチやイタリアンでもよく使われます。
そんなクレソンを豆乳と玄米粉を使い、ペーストに。生地にたっぷりと練り込みました。
今が旬のハウストマトをドライトマトに。クレソンの青々しい香りとトマトの甘みがよく合います。

国産小麦(北海道産)
国産天日塩
クレソン(香川県産)
有機豆乳
国産有機玄米粉
松の実
トマト(香川県産)
グレープシードオイル
トマト酵母
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。