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カカオとプラリネクロワッサン

カカオとプラリネクロワッサン

プラリネとは、ナッツをキャラメリゼしたものの事を指します。
チョコレートやケーキによく使われるプラリネクリームは、プラリネを生クリームでのばしてクリーム状にしたものです。
今回は、ヘーゼルナッツのプラリネを、豆乳ヨーグルトでのばしてクリームにしました。
カカオクロワッサンの生地でクリームを巻き込んでいます。カカオの香りと、ヘーゼルナッツの香ばしい香りがたまらない、贅沢な一品になりました。
国産小麦
香川県産全粒粉
石垣の塩
甜菜糖
カカオマス
有機ヘーゼルナッツ
有機豆乳ヨーグルト
有機ショートニング
有機レーズン酵母
¥230 (税込)
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